Sobre el blog

Bienvenid@s a mi blog!

Tenía pensado escribir sobre mi en otro apartado del blog pero creo que de lo que va a tratar este espacio y yo van de la mano, así que aprovecho la primera entrada para introduciros en este proyecto.

Empecé a interesarme por la repostería creativa en el 2010. Una amiga de una amiga hacía tartas con fondant y yo ni sabía lo que era,ni como conseguirlo pero lo que tenía claro era que quería aprender a hacerlo. Empecé a indagar y la primera traba que me encontré es que no sabía como conseguir esa pasta de azúcar, gracias a Internet no fue difícil encontrar recetas para hacerlo casero, ahí empezó mi aventura...
Siendo madre de una niña de 1 añito y recién embarazada del segundo pude hacer un curso de tartas iniciación con Titi´s Cookies, una profesional a la cual admiro por su estilo de trabajo, tanto fue así que unos meses más tarde pude repetir con ella en un nivel más avanzado.
Justo después de eso di a luz a mi segundo hijo y aunque seguí practicando paré bastante con la realización de las tartas. Seguía teniendo muchas ganas de aprender pero ser madre, trabajar e ir a cursos presenciales se me hacía muy difícil, así que empecé a recurrir a cursos online. Primero hice un par de cursos con Dulce Imaginativa, que me fuero estupendamente, después pude realizar uno con Mariana Cucci, con la que conseguí grandes resultados, y finalmente uno con Silvia de Megasilvita ¡que me encantó!
He seguido haciendo alguna que otra tarta y me las he ido ingeniando con mucha ayuda de mi marido para conseguir cosas que nadie me había enseñado.
Ahora mi hijo pequeño empieza el colegio, eso significa que tengo unas horas libres por la mañana y un par más por la tarde. Sigue siendo complicadísimo económicamente para mi acceder a cursos presenciales (ya que hace más de dos años que no trabajo), así que he decidido seguir aprendiendo todo lo que pueda gracias a los contenidos que hoy se pueden encontrar por la red e ir documentándolos por aquí. Así puedo compartir si es viable un aprendizaje libre con buenos resultados, compartir las complicaciones que voy encontrando y todo lo que suponga llegar a los objetivos que me vaya marcando..
Me gustaría terminar diciendo que considero que la mejor forma de aprender siempre será la de ir a que un profesional te enseñe pero la realidad en esto es que no tod@s nos lo podemos permitir y no por eso estoy dispuesta a renunciar a un sueño.
Gracias si habéis llegado hasta aquí y os invito a que participéis conmigo en este proceso y colaboréis con vuestros comentarios o sugerencias.
Os espero!!